Monthly Archives: Maggio 2015

Torta farcita crema e fragole

Torta farcita crema e fragole. Ingredienti: Un pan di Spagna  Latte qb 400 gr di crema pasticcera  250 gr di fragole 200 gr di riccioli di cioccolata 250 gr di mascarpone 125 gr di zucchero al velo 200 gr di panna da montare 50 gr di cioccolato fondente   Procedimento : Montare la panna con […]

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Ricetta Cruffin

Ricetta Cruffin. Ingredienti :   Pasta per croissant  Per farcire: Nutella, marmellata, crema pasticcera  Per decorare : Zucchero a velo   Ricetta Cruffin.Procedimento : Una volta preparata la pasta per croissant e fatte tutte le pieghe necessarie, stendere la pasta e formare i  triangoli per fare i croissant. Tagliare in tre degli spiedini di legno […]

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Ricetta Cheesecake

Ricetta Cheesecake, ingredienti:     Per la base: 15 biscotti digestive 80 gr di burro fuso 1 uovo intero   Per il ripieno: 500 gr di mascarpone 250 gr di Philadelphia 280 gr di zucchero 4 uova intere Una bustina di vanillina 1/2 limone spremuto   Per decorare: 1/2 barattolo di marmellata di fragole ( […]

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Sbriciolata con fragole e mascarpone senza cottura

Sbriciolata con fragole e mascarpone senza cottura. Ingredienti : Per la base: 400 gr di biscotti tipo frollini 120 gr  di burro Per la crema: 250 gr di mascarpone 200 gr di panna 125 gr di zucchero a velo 200 gr di fragole 100 gr di cioccolato fondente Procedimento: Tritare i biscotti con il mixer, metterli […]

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Fagottini di crepes alle fragole

Fagottini di crepes alle fragole. Ingredienti per sei fagottini :      6 Crepes  250 gr di mascarpone 100 gr di zucchero al velo 50 ml di panna 250 gr di fragole   Per la ganache: 100 gr di cioccolato fondente 200 ml di panna   Per decorare : 6 fragole 2 Bacche di vaniglia […]

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