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Risotto zucchine gamberi e zafferano

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Risotto zucchine gamberi e zafferano: Ingredienti per 4 persone :   350 gr di riso 250 gr di zucchine 250 gr di gamberi Brodo vegetale qb 1/2 bicchiere di vino bianco 1 bustina di zafferano Sale qb Olio qb Burro qb Parmigiano grattugiato qb Risotto zucchine gamberi e zafferano. Procedimento: Mettere in una pentola capiente un paio […]

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Ricetta pane integrale casereccio

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Ricetta pane integrale casereccio :   Per il poolish: 100 gr farina integrale 100 gr acqua 3 gr di lievito   Per la biga: 150 gr di esubero di lievito madre 150 gr di farina integrale 75 gr di acqua   Per l’impasto: 300 gr di farina integrale 100 gr di latte 100/150 gr di […]

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