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Plumecake senza glutine e senza lattosio

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Plumecake  senza glutine e senza lattosio. Ingredienti:     225 gr di farina di riso 225 gr di uova (ca4) 90 gr di olio di riso 135 gr di latte di riso  (in alternativa  altro latte vegetale a piacere) 225 gr di zucchero di canna (in alternativa di può utilizzare lo zucchero normale o zucchero […]

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Cavolfiore piccante con cipolla

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Cavolfiore piccante con cipolla. Ingredienti:   Un cavolfiore 2 cipolle bianche medie uno spicchio di aglio peperoncino piccante qb pepe verde qb sale qu olio qb salsa di soia Preparazione: Lavare il cavolfiore e tagliare le cimette. Metterle in una padella con qualche cucchiaio di acqua. Cuocere a fuoco basso per 15/20 minuti con coperchio, […]

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Ricetta baci di dama

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Ricetta baci di dama. Ingredienti: Per i biscotti: 125 gr di zucchero di canna 190 Gr di zucchero semolato 125 Gr di farina di nocciole 190 Gr di farina di mandorle 290 Gr di burro 150 Gr di farina di riso 165 Gr di farina 00 Una bustina di vanillina 1 tuorlo d’uovo   Per […]

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Ricetta plumcake salato

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Ricetta plumcake salato. Ingredienti: Farina 00 200 gr 3 uova 200 gr di pancetta affumicata 125 ml di panna da cucina 125 ml di latte 60 ml di olio di semi Sale qb Pepe nero qbLievito istantaneo per preparazioni salate 100 gr Pecorino romano grattugiato 100 gr Leerdammergrattugiati Preparazione : Mettere tutti gli ingredienti solidi in […]

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Ricetta pangoccioli fatti in casa

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Ricetta pangoccioli fatti in casa. Ingredienti per ca 15 pangoccioli da 80 gr ciascuno: 600 gr di farina 00 325 gr di latte Un cubetto lievito di birra Un pizzico di sale 60 grammi di zucchero semolato 50 gr di burro morbido 150 gr di gocce di cioccolato   Ricetta pangoccioli fatti in casa. Procedimento […]

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