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Brioscine alla cannella i Franzbrötchen

Brioscine alla cannella i Franzbrötchen

Brioscine alla cannella i Franzbrötchen. Ingredienti: Per l’impasto :   25 gr  di lievito fresco 250  ml di latte 600 g di farina 00 1 uovo 60 g di zucchero 60 g di burro ammorbidito 1 pizzico di sale   Per il ripieno: 60 g di burro ammorbidito 50 g di zucchero 1/2 cucchiai di […]

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Peperoni ripieni di quinoa tonno e zucchine

Peperoni ripieni di quinoa tonno e zucchine

Peperoni ripieni di quinoa tonno e zucchine. Ingredienti per due persone  :   2 peperoni 120 gr di quinoa 300 gr di acqua Sale qb 2 zucchine medie 80 gr di tonno Uno spicchio di aglio Olio qb Pepe qb     Procedimento: Pulire i peperoni e togliere la calotta. Metterli vuoti in forno preriscaldato […]

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Barchette di melanzana ripiene con pesce spada

Barchette di melanzana ripiene con pesce spada

Barchette di melanzana ripiene con pesce spada: Ingredienti:   Due melanzane 2 fette di pesce spada 10/12 pomodorini 10/12 olive nere 80 gr di pane integrale a fette Un cucchiaio di pinoli Un cucchiaio di parmigiano ( opzionale) Sale qb Olio qb Origano qb Pepe nero qb Basilico qb E Procedimento: Tagliare  a metà le […]

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Biscotti salati di frolla al parmigiano

Biscotti salati di frolla al parmigiano

Biscotti salati di frolla al parmigiano. Ingredienti per circa 40/50 biscotti:   250 gr di farina 00 75 gr di parmigiano reggiano grattugiato 50 gr di pecorino romano grattugiato 130 gr di olio di semi 1 uovo 1 cucchiaio di curcuma   Per decorare:  Semi di sesamo neri Origano   Procedimento:  Mettere tutti gli ingredienti in […]

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