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Calamari ripieni al forno

calamari ripieni al forno

Calamari ripieni al forno con insalata tiepida di pomodori. Ingredienti per quattro persone: Per i calamari:   4 calamari grandi 400 gr di pane raffermo Sale qb Pepe nero qb Olio evo qb Origano qb Rosmarino qb Basilico qb Uno spicchio di Aglio   Per l’insalata : 6 pomodori ramati grandi Origano qb Sale qb […]

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Crostata di fichi freschi

crostata di fichi freschi

Crostata di fichi freschi. Preparazione: Per la frolla : 200 gr di farina 00 80  gr di zucchero 60 gr di olio di semi 1 uovo Una bacca di vaniglia Un pizzico di sale Un cucchiaino di lievito per dolci   Per il ripieno: Tre tuorli 100  gr di zucchero 500 gr di mascarpone 200 […]

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Cheesecake al melone senza cottura

Cheesecake al melone senza cottura

Cheesecake al melone senza cottura. Dosi per uno  Stampo da 28 cm. Per la base : 40 biscotti secchi tipo pan di stelle 100 gr di burro fuso   Per la farcitura : 2 uova 100 ml acqua 150 gr di zucchero 500 gr di mascarpone 500 gr di panna fresca 150 gr di melone 5 […]

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