Archivi mensili

Torta salata salmone e patate

Torta salata salmone e patate. Ingredienti per stampo da 26cm: 2 rotoli di pasta sfoglia pronta 4 patate medie bollite 200 gr di salmone affumicato sale qb olio qb rosmarino qb o polvere di rosmarino Procedimento: Per preparare la Torta salata salmone e patate occorre per prima cosa schiacciare le patate bollite in una ciotola […]

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Crostata moderna con bavarese alla nocciola

Crostata moderna con bavarese alla nocciola. Ingredienti: Per la frolla : frolla montersino Per la bavarese al cioccolato bianco e nocciola:  100 g latte intero fresco 40 g tuorlo 15 g zucchero 90 g cioccolato bianco 40 g pasta nocciola colla di pesce in fogli gr 3 250 g panna Per la ganache : 100 g cioccolato al latte 100 g di panna Per […]

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Rotolini di salmone ripieni di patate

Rotolini di salmone ripieni di patate. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di filetto di salmone fresco o carpaccio di salmone fresco 4 patate bollite 40 gr di parmigiano sale qb pepe nero qb prezzemolo qb burro 30 gr rosmarino qb o polvere di rosmarino Procedimento: Per preparare i rotolini di salmone ripieni di patate […]

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Panini morbidi integrali

Panini morbidi integrali. Ingredienti per 16 panini: 500 gr di farina integrale 300 gr di acqua 10 gr di lievito di birra 10 gr di miele 30 gr di olio extra vergine di oliva 12 gr di sale fino Procedimento: Per preparare i panini morbidi integrali mettere in planetaria la farina, il lievito sbriciolato, il miele […]

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Ricetta biscotti schiaccianoci

Ricetta biscotti schiaccianoci. Ingredienti: 300 gr di farina 00 150 gr di burro 120 gr di zucchero un uovo un cucchiaio di miele una bustina di lievito per dolci una bustina di vanillina un pizzico di sale 30 gr di nocciole 30 gr di mandorle 30 gr noci pecan 90 gr di gocce di cioccolato […]

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Cupcake mimosa

Cupcake  mimosa. Ingredienti per 12 cupecake: 125 gr di yogurt bianco 125  gr di farina 00 50 gr di amido di mais 100gr di zucchero 120 gr di olio di riso 2 uova Un pizzico di sale Una bustina di lievito per dolci Una bustina di vanillina Per farcire: Nutella qb Per decorare: 250 gr […]

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Torta di mele frullate

Torta di mele frullate. Ingredienti per stampo da 26 cm: due mele golden 180 gr di zucchero 90 gr di burro morbido 50 gr di latte 2 uova una bustina di lievito per dolci 300 gr di farina Per decorare: zucchero al velo b Procedimento: Preparare la torta di mele frullate è facile e veloce. […]

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