Biscotti morbidi alle mele

Biscotti morbidi alle mele

Biscotti morbidi alle mele. Ingredienti per circa 50 biscotti:

Biscotti morbidi alle mele
  • 3 uova intere
  • 150 gr di burro a pomata
  • 150 gr di zucchero
  • 500 gr di farina
  • una bustina di lievito per dolci
  • 2 mele

Per decorare:

  • zucchero al velo b
  • cannella qb

Procedimento:

Per preparare i biscotti morbidi alle mele occorre innanzi tutto mettere in planetaria le uova  con lo zucchero e montarle ad alta velocità fino a che non diventano bianche e spumose. Aggiungere il burro a pomata sempre montando, dopodiché aggiungere a cucchiaiate la farina e il lievito precedentemente setacciati.

Sbucciare le mele e tagliarle a dadini piccoli. Aggiungerle all’impasto e mescolare per amalgamarle bene.

Foderare una teglia con carta forno. Formare i biscotti prendendo un cucchiaio di impasto scarso alla volta e metterli sulla teglia distanziati una dall’altro .

Biscotti morbidi alle mele4

Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15/20 minuti.

Spolverizzare con cannella e zucchero al velo . I biscotti morbidi alle mele sono pronti per le vostre merende o colazioni.

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