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Crema pasticcera

Crema pasticcera di Luca Montersino. Ingredienti: 800 g di latte intero 200 g di panna fresca 300 g di tuorli 300 g di zucchero 70 g di amido di mais 1/2 bacca di vaniglia bourbon Preparazione crema pasticcera: Montare bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere la bacca di vaniglia e infine l’amido di mais. La […]

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