Biscotti morbidi con gocce di cioccolato. Ingredienti per circa 20 biscotti:
- 2 uova intere
- 100 gr di burro fuso
- 120 gr di zucchero
- 350 gr di farina
- una bustina di lievito per dolci
- 50 gr di gocce di cioccolato
- 30 ml di latte
Per decorare:
- zucchero al velo bs
Procedimento:
Per preparare i biscotti morbidi con gocce di cioccolato occorre innanzi tutto mettere in planetaria le uova con lo zucchero e montarle ad alta velocità fino a che non diventano bianche e spumose. Aggiungere il burro fuso sempre montando, dopodiché aggiungere a cucchiaiate la farina e il lievito precedentemente setacciati.
Aggiungere le gocce di cioccolato all’impasto e mescolare per amalgamarle bene.
Foderare una teglia con carta forno. Formare i biscotti prendendo un cucchiaio di impasto scarso alla volta e metterli sulla teglia distanziati una dall’altro .
Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15/20 minuti.
Spolverizzare con zucchero al velo . I biscotti morbidi con gocce di cioccolato sono pronti per le vostre merende o colazioni.
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