Cestini di antipasto misto. Ingredienti per 5 cestini:

• Un rotolo di pasta brisè pronta
• Olio qb
• 200 gr di mousse al tonno
• 10 olive verdi grandi
• 10 fette di salame felino
• 2 uova sode
• 100 gr di formaggio semi stagionato a scelta

 

Cestini di antipasto misto. Procedimento:

Preparare la mousse al tonno. (in alternativa potete utilizzare una mousse pronta a vostra scelta). Srotolare la pasta brisè  e  tagliare con un coppa pasta 5 dischi che posizionerete negli stampi da crostata monoporzione precedentemente unti con un filo di olio. Cuocerli in forno preriscaldato a 200 gradi per una decina di minuti circa o fino a che la pasta non inizia a colorarsi. Togliere dal fuoco e fare raffreddare bene. Spalmare sul fondo dei cestini un cucchiaio di mousse al tonno. Posizionare sopra le fette di salame, il formaggio tagliato a listarelle spesse e le olive. Tagliare a spicchi le uova sode e posizionarle sui cestini. Mettere in frigorifero fino al momento di servirli.

I cestini di antipasto misto sono pronti !