Ciambella  marmorizzata nel fornetto Versilia. Ingredienti:

 

Per l’impasto

• 4 uova
• 200 gr zucchero
• 1 tazza olio di semi
• 1 tazza latte
• 1 bustina lievito
• 1 bustina vanillina
• 250 gr farina
• 2 cucchiai di cacao amaro

 

Per lo stampo:

• Burro qb
• Zucchero semolato qb

 

Per decorare:

• Zucchero al velo

 

Procedimento :

 

Montare  le uova intere con lo zucchero in planetaria o con delle fruste. Aggiungere l’olio a filo, il latte, la vanillina e il lievito e mescolare bene. Setacciare la farina un po’ alla volta e mescolare con una spatola dal basso verso l’alto per incorporarla. Dividere l’impasto in due e aggiungere a una metà il cacao amaro. Imburrare la pentola Versilia e spolverizzarla con lo zucchero. Versare tutto  il composto bianco nello stampo e poi, al centro di questo tutto il composto con il cacao. Poi passare una forchetta velocemente avanti e indietro nei composti  per mescolarli un po’.

Chiudere la pentola Versilia  con il coperchio e mettere sul fuoco medio a fiamma bassa per circa 45/50 minuti o fino a quando passando uno stecchino nei buchi del coperchio lo stesso non uscirà perfettamente asciutto.

Sformare la torta una volta fredda e servire spolverizzata di zucchero a velo. In alternativa potete mettere l’impasto in un normale stampo per ciambella e infornare a 180 gradi, con forno preriscaldato, per circa 50 minuti.

La Ciambella  marmorizzata nel fornetto Versilia è pronta !