Crostata alla marmellata. Ingredienti per una crostata:

 

Crostata alla marmellata, vedi ingredienti per pasta frolla ( le dosi indicate nella ricetta permettono di realizzare due crostate )

•  Burro qb
• 250 gr di Marmellata a piacere ( qui è stata utilizzata una marmellata ai frutti di bosco ) Zucchero al velo qb

 

Procedimento :

Preparare la pasta frolla e una volta terminato il riposo in frigorifero, stenderla a uno spessore di circa 1/2 centimetro. Spennellare lo stampo per crostate col burro fuso e ricoprirlo con la pasta frolla tenendone da parte un po’ per la decorazione. Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. Versare la marmellata e decorare a piacere con la pasta frolla rimasta con strisce o decori vari. Cuocere in forno caldo 180 gradi per 20/30 minuti. Fare raffreddare, sformare su un piatto da portata e spolverizzare di zucchero al velo. Per rendere la vostra crostata in po’ più soffice potete mettere nell’impasto mezza bustina di lievito per dolci.

La crostata alla marmellata è pronta !