Finta pizza di pancarrè. Ingredienti:

 

• Una confezione di pancarrè
• 300 gr di passata di pomodoro
• Sale qb
• Olio qb
• Un bicchiere di latte
• 1 uovo
• Origano qb
• Mozzarella per pizza qb

 

Finta pizza di pancarrè. Procedimento:

Sbattere l’uovo con il latte. In una ciotola mettere la passata di pomodoro, salarla quanto basta, aggiungere un paio di cucchiai di olio e l’origano a piacere. Grattugiare con una grattugia a fori grandi la mozzarella. Mettere in una pirofila uno strato di pancarrè e bagnarlo leggermente con il composto di latte e uovo. Versare sopra qualche cucchiaio di passata di pomodoro e un po’ di mozzarella. Procedere con un altro strato di pancarrè bagnato con il latte e uovo, la passata e la mozzarella fino ad esaurimento degli ingredienti. Infornare in forno preriscaldato a 250 gradi per circa 10/15 minuti. Servire calda.

la finta pizza di pancarrè è pronta !