Frittatine veloci ripiene

Frittatine veloci ripiene

Frittatine veloci ripiene. Ingredienti per 12 frittatine:

Frittatine veloci ripiene1

 

  • 1 cipolla
  • 200 gr di prosciutto cotto a dadini
  • 200 gr di formaggio tipo casera  (o altro a piacere)
  • 100 gr di pomodorini ciliegino
  • 6 uova
  • Sale qb
  • Pepe qb
  • Burro qb

 

Frittatine veloci ripiene.Procedimento:

Tagliare a piccoli dadini la cipolla  e i pomodorini. Grattugiare il formaggio con la grattugia a foto grossi. Con del burro fuso imburrare leggermente lo  stampo per muffin , o in mancanza negli stampi di alluminio monoporzone, e mettere sul fondo in po’ di cipolla. Continuare mettendo qualche cubetto di prosciutto,qualche dadino di pomodorini e un po’ di formaggio. In una ciotola sbattere le uova con un po’ di sale e pepe qb. Dividere le uova negli stampi da muffin.

Frittatine veloci ripiene

Infornare in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15 minuti.

Riepilogo ricetta
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Frittatine veloci ripiene
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