Muffin marmorizzati morbidi. Ingredienti per 25 muffin:

 

• 300 farina
• 300 zucchero
• 150 burro morbido
• 180 latte
• 3 uova
• 1 bustina lievito
• Un pizzico sale

 

Per l’impasto  al cioccolato:

• 30 gr di cacao amaro

 

Per decorare :

• Zucchero al velo

 

Muffin marmorizzati morbidi. Procedimento :

Mettere in planetaria tutti gli ingredienti e mescolare velocemente tutto insieme fino ad ottenere una pastella liscia. Dividere l’impasto un due ciotole e aggiungere il cacao in una mescolando per bene. Mettere gli impasti in due sac a poche senza beccuccio e riempire gli stampi da muffin fino a 3/4 di altezza mettendo prima l’impasto bianco e dopo nel centro l’impasto al cacao. Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per  30 minuti. Sfornare e una volta freddi  spolverizzare con lo zucchero al velo.

I muffin marmorizzati morbidi sono pronti !