Mini plumcake morbidissimi
- 28
- Settembre
- 2019
Mini plumcake morbidissimi. Ingredienti per 6 plumcakes:
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- 125 gr di yougurt bianco
- 125 gr di farina 00
- 50 gr di amido di mais
- 100gr di zucchero
- 120 gr di olio di riso
- 2 uova
- Un pizzico di sale
- Una bustina di lievito per dolci
- Una bustina di vanillina
Per decorare :
- Gocce di cioccolato
- Granella di zucchero
Procedimento:
Mettere tutti gli ingredienti, tranne l’olio, insieme in una ciotola o planetaria e mescolare con delle fruste elettriche o la frusta a filo per un paio di minuti per far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Aggiungere l’olio a filo sempre mescolando ad alta velocità.
Una volta amalgamato per bene anche l’olio potete aggiungere all’impasto le gocce di cioccolato oppure infornare direttamente così e decorare semplicemente con granella di zucchero.
Dividere l’impasto in sei stampini da plumcake e infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.
Una volta cotti togliere dal forno e far raffreddare.
Riepilogo ricetta
Nome ricetta
Autore
Mini plumcake morbidissimi
Fernanda
Pubblicata il
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
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