Pulcini di pane tramezzino. Ingredienti per 5 pulcini:

• 4 fette di pane tramezzino +1
• 120 gr tonno sott’olio
• 40 gr di Philadelphia
• sale qb
• colorante alimentare giallo
• una carota piccola
• 10 grani di pepe nero
• 5 stuzzicadenti

 

Procedimento: 

Per preparare i Pulcini di pane tramezzino occorre per prima inserire in un frullatore  le 4 fette di pane con il tonno sgocciolato e il Philadelphia. Aggiungere un pizzico di sale se necessario e frullare per un paio di minuti. Con il composto ottenuto formare delle palline:  5 piccole e 5 leggermente più grandi delle precedenti.

Frullare la restante fetta di pane con l’aggiunta di qualche goccia di colorante alimentare giallo e mettere in un piatto. Passare le palline di composto nel pane colorato fino a ricoprirle perfettamente. Fissare con uno stuzzicadenti la pallina piccola alla pallina grande:  inserire lo stesso per metà nel centro della pallina grande e infilare la pallina piccola sullo stuzzicadenti che fuoriesce.

Con la carota formare dei piccoli triangoli che andranno a formare il becco e le zampine. Inserire due grani di pepe nero nella pallina piccola per creare gli occhi.

I Pulcini di pane tramezzino sono pronti per essere serviti per il vostro antipasto di Pasqua o per far felici i più piccoli!!!