Ricetta Cruffin. Ingredienti :

 

• Pasta per croissant 

Per farcire:

• Nutella, marmellata, crema pasticcera

 Per decorare :

• Zucchero a velo

 

Ricetta Cruffin.Procedimento :

Una volta preparata la pasta per croissant e fatte tutte le pieghe necessarie, stendere la pasta e formare i  triangoli per fare i croissant. Tagliare in tre degli spiedini di legno grandi  e foderare un paio di pezzi con carta alluminio fino a tre quarti.

Appoggiare un pezzo sul triangolo di pasta e arrotolare il croissant intorno lasciando fuori la parte di legno non coperta dall’alluminio.

Posizionare il cornetto ottenuto negli stampi da muffin  con la parte del legno scoperto in alto .

In alternativa potete fare i vostri cruffin vuoti posizionando il cornetto nello stampo senza stecchini in mezzo.

 Lasciare lievitare fino al raddoppio e poi infornare in forno preriscaldato 180 gradi per circa 12/13 minuti. Una volta freddi togliere gli stecchini dai cruffin facendo molta attenzione a non romperli ; rimarrà il buco pronto per essere farcito con quello che preferite !!!

Riempire i vostri cruffin con Nutella, marmellata o crema pasticcera spolverizzate di zucchero a velo e servite !!!

La Ricetta Cruffin è pronta !