Ricetta Nuggets di pollo
- 12
- Aprile
- 2020
Ricetta Nuggets di pollo. Ingredienti per ca 20/25 nuggets :
 |
- 500 g di petto di pollo
- 1 spicchio d’aglio
- 20 g di cipolla
- 80 g di pan grattato
- Sale q.b
- un cucchiaio di salsa di soia
- Un cucchiaio di senape o salsa burger
Ingredienti per la pastella:
- 80 g di farina
- 80 ml di latte
- Un uovo
- Sale q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
Per impanare:
- Pan grattato qb
Per friggere :
- Olio di semi per friggere qb
Procedimento :
Per preparare i Nuggets di pollo occorre prima di tutto tagliare i petti di pollo a dadini grossolani. Dopodiché metterli in un frullatore insieme a tutti gli altri ingredienti per i Nuggets e frullare qualche minuto fino ad ottenere un composto ben amalgamato .
Formare con le mani oleate delle polpettine con il composto che poi andranno schiacciate per dare la forma dei Nuggets.
 |
Preparare ora la pastella mescolando insieme con una frusta gli ingredienti indicati , tranne l’olio , facendo attenzione a non formare grumi, potete usare anche un frullatore a immersione. Aggiungere olio a filo alla pastella quel tanto che basta a renderla densa e cremosa.
 |
Quindi passare i Nuggets prima nella pastella e poi nel pan grattato
 |
Dopodiché friggerli in abbondante olio bollente.
 |
I Nuggets sono pronti per essere gustati!!
Riepilogo ricetta
Nome ricetta
Ricetta Nuggets di pollo
Autore
Fernanda
Pubblicata il
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Post Tagged with Ricetta Nuggets di pollo
