Rotoli di pane tramezzino farciti. Ingredienti per 10 rotoli:

• 10 fette di pane tramezzino
• 10 Sottilette
• 10 fette di prosciutto cotto
• 2 uova
• Sale qb
• Pan grattato qb
• Olio di arachide per friggere

 

Rotoli di pane tramezzino farciti. Procedimento:

Prendere le fette di pane tramezzino (o anche pancarrè) e assottigliarle con un mattarello. Farcire la fetta di pane mettendo una fetta di prosciutto e una fetta di sottiletta sopra. Arrotolate la fetta farcita ben stretta e tagliarla a metà. Sbattere le uova con un pizzico di sale. Passare i rotoli di pane prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato e friggerli in abbondante olio bollente. In alternativa potete disporli su una teglia coperta da carta forno e cuocerli per 15 minuti circa in forno caldo a 200 gradi.

I Rotoli di pane tramezzino farciti sono pronti !!