Spaghetti infilzati nei würstel. Ingredienti per 2 persone:

 

• 150 gr di spaghetti
• 1 confezione di würstel
• Olio qb
• 1 uovo
• Sale qb
• Parmigiano qb
• Due cucchiai di latte

 

Procedimento:

Mettere a bollire l’acqua salata per la pasta. Nel frattempo tagliare i würstel a tocchetti di 1/2 centimetro. Prendere gli spaghetti e infilzarli nei tocchetti di würstel.

Quando l’acqua bolle calare gli spaghetti con i würstel e far cuocere. Nel frattempo sbattere in una ciotola l’uovo con un po’ di parmigiano, il latte e un pizzico di sale. Metter in una padella larga un paio di cucchiai di olio a scaldare e quando gli spaghetti sono cotti scolarli e passarli in padella. Aggiungere il composto con l’uovo e mescolare bene.  Far saltare qualche minuto velocemente e servire. I bambini impazziranno e aggiungendo un po’ di pepe nero non dispiaceranno anche ai grandi !!

Gli spaghetti infilzati nei würstel sono pronti !