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Brioches col tuppo

Brioches col tuppo. Ingredienti per  25 brioches:   500 gr di farina 00 500 gr di farina Manitoba 100 gr di zucchero 250 gr di acqua 250 gr di latte 100 gr di olio di riso ( o olio evo) 20 gr di burro morbido 20 gr di sale 1 cubetto di lievito di birra […]

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