Pane di semola cotto in pentola
- 26
- Febbraio
- 2017
Pane di semola cotto in pentola. Ingredienti: Per la biga : 200 gr di esubero di lievito madre 200 gr di farina di semola rimacinata 100 gr di acqua Per il poolish: 100 gr di farina di semola rimacinata 120 gr di acqua 1 gr di ldb Per l’impasto : 500 gr […]
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