Ricetta pane integrale casereccio
- 02
- Ottobre
- 2016
Ricetta pane integrale casereccio : Per il poolish: 100 gr farina integrale 100 gr acqua 3 gr di lievito Per la biga: 150 gr di esubero di lievito madre 150 gr di farina integrale 75 gr di acqua Per l’impasto: 300 gr di farina integrale 100 gr di latte 100/150 gr di […]
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