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Ricetta panettone tradizionale Sal De Riso

Ricetta panettone tradizionale Sal De Riso. Ingredienti per 2 panettoni da Kg: Primo impasto: 100 gr di lievito madre 420 gr di farina 00 W 300/340 130 gr di zucchero 100 gr di burro morbido 135 gr di acqua 110 gr di tuorli d’uovo Secondo impasto: 110 gr di farina 00 W 300/340 180 gr […]

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