Torta paradiso. Ingredienti:

•  Burro 300 gr
•  Uova 3
•  Tuorli 3
•  Zucchero 300 gr
•  Farina 150 gr
•  Fecola Di Patate 150 gr
•  Lievito 1 bustina
•  Vanillina 1 bustina
•  Scorza Di Limone  q.b.
•  Zucchero A Velo q.b

Procedimento:
In planetaria montare alla massima velocità il burro, le uova, i tuorli  e lo zucchero insieme per almeno dieci minuti, fino a che non diventeranno bianchi e spumosi. Aggiungere la vanillina e la scorza di limone . Setacciare la  farina , la fecola e il lievito e aggiungerli alla montata un cucchiaio alla volta mescolando a bassa velocità .

A questo punto versare il composto in una tortiera dal diametro di cm 26/28 e cuocere per 40 minuti con il forno preriscaldato a 180°. Dopo averla sfornata, decorare con abbondante zucchero a velo.