Torta salata tricolore. Ingredienti:

• 2 rotoli di pasta sfoglia pronta rotonda
• Pomodorini ciliegia qb ( ca 20)
• Mozzarelline ciliegina qb (ca 20)
• Olive verdi denocciolate qb ( ca 40)
• Origano qb
• Parmigiano grattugiato qb

 

Procedimento:

Mettere  un rotolo di pasta sfoglia  in una teglia da crostata con la carta forno della confezione. Bucherellare il fondo della sfoglia con i rebbi della forchetta. Ricavare dal secondo rotolo di pasta sfoglia delle strisce concentriche di circa 3 centimetri. Tagliare a metà i pomodorini e mozzarelline e iniziare a sistemarli insieme alle olive intere tutto intorno alla sfoglia in cerchi concentrici alternati a strisce di pasta sfoglia  fino ad arrivare al centro dove sistemeremo un pomodorino intero.

 

 

Spolverizzare con origano e parmigiano grattugiato. Infornare in forno preriscaldato a 200 gradi fino a doratura della sfoglia , circa 20/30 minuti. Ottima anche fredda.

La torta salata tricolore è pronta !