Uova con corona di wurstel. Ingredienti :

• 1 uovo
• 3 wurstel
• sale qb
• olio qb
• pepe nero qb

 

Uova con corona di wurstel. Procedimento:

Praticare dei tagli sui wurstel senza arrivare fino in fondo. Piegare leggermente i wurstel stando attenti a non romperli in modo da arrotondarli a formare una corona e unirli alle estremità con uno stuzzicadenti.

Posizionare la corona  di wurstel ottenuta in una padella antiaderente in cui avrete fatto scaldare un filo di olio e cuocere i wurstel per un paio di minuti girandoli a metà cottura facendo attenzione a non romperli.

A questo punto rompere l’uovo e versarlo al centro dei wurstel.

Attendere qualche minuto che l’uovo sia cotto, salare pepare e servire!

Le uova con corona di wurstel sono pronte !