I dolci al cucchiaio, ricette veloci e deliziose.. solo per golosi !
Torta diabella
- 08
- settembre
- 2019
orta Diabella di Luca Montersino. Ingredienti: Per il pan di spagna al cioccolato: 165 g albume 150 g zucchero 150 g burro 115 g tuorli 100 gr cioccolato fondente 180 g farina 00 7,5 g lievito 8 g cacao amaro in polvere Per la bavarese al cioccolato bianco e nocciola: 200 g latte intero fresco […]
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Bicchierini di crema namelaka e lamponi
- 02
- luglio
- 2019
Bicchierini di crema namelaka e lamponi. Ingredienti per 8 bicchieri: Namelaka al cioccolato fondente (vedi ricetta) la dose indicata nel link 250 gr di lamponi freschi 125 gr di zucchero al velo 200 gr Panna da montare Cacao amaro qb Procedimento: Preparare la namelaka al cioccolato fondente come indicato nella ricetta il giorno prima. Il […]
leggi ancora..Mini savarin crema e lamponi
- 16
- giugno
- 2019
Mini savarin crema e lamponi. Ingredienti per 12 mini savarin: 100 gr di ricotta 90 gr zucchero 2 uova 50 gr di olio 90 gr farina 40 gr frumina 1/2 bustina lievito Buccia di un limone grattugiata Un cucchiaino di estratto di vaniglia Per decorare : Crema pasticcera qb 12 Lamponi freschi Procedimento : […]
leggi ancora..Cream tart con namelaka al cioccolato bianco
- 27
- maggio
- 2019
Cream tart con namelaka al cioccolato bianco. Ingredienti: Per l’impasto di base: Per la realizzazione di questa torta occorrono 4 impasti basi di queste dimensioni : Teglia da utilizzare 25×35 ca 2 uova 70 gr di zucchero 70 gr di olio di semi 80 gr di latte 150 gr di farina Un cucchiaino di estratto […]
leggi ancora..Ricetta Tiramisù
- 14
- ottobre
- 2018
Ricetta Tiramisù. Ingredienti: 200 gr di tuorli pastorizzati 200 gr di zucchero 1000 gr di mascarpone Optimus 200 gr di panna da montare 400 gr di savoiardi Caffè qb Cacao qb Procedimento : Preparare la crema tiramisù montando in planetaria i tuorli con lo zucchero finché non diventano bianchi e spumosi. A […]
leggi ancora..Dolce croccante di sfogliette con crema di mascarpone
- 29
- settembre
- 2018
Dolce croccante di sfogliette con crema di mascarpone e cioccolato bianco. Ingredienti: Una confezione di sfogliette 60 gr di zucchero 60 gr di acqua 3 uova 500 gr di mascarpone 200 ml di panna da montare 100 gr di cioccolato bianco Cacao qb Gocce di cioccolato qb Dolce croccante di sfogliette con crema di […]
leggi ancora..Tortino al cioccolato dal cuore morbido
- 28
- aprile
- 2016
Tortino al cioccolato dal cuore morbido. Ingredienti: 100 gr di cioccolato fondente 75/80% 90 gr di burro 2 uova intere 2 tuorli 125 gr di zucchero al velo 75 gr di farina 00 ( o 60 gr di farina di nocciole o mandorle ) Una bustina di vanillina Burro qb Cacao amaro qb Zucchero al […]
leggi ancora..Cupcake con namelaka al cioccolato bianco
- 08
- marzo
- 2016
Cupcake con namelaka al cioccolato bianco. Ingredienti per 12 Cupcake: 70 gr di farina 00 70 gr di farina di riso 140 gr di zucchero 1 bustina di lievito 1 bustina vanillina 3 uova Un pizzico di sale 125 gr di burro morbido Una tazzina di latte Per la namelaka al cioccolato bianco: 250 […]
leggi ancora..Cupcake kinder bueno
- 06
- marzo
- 2016
Cupcake kinder bueno. Ingrediente: 70 gr di farina 00 70 gr di farina di riso 140 gr di zucchero 30 gr di cacao amaro 1 bustina di lievito 1 bustina vanillina 3 uova Un pizzico di sale 125 gr di burro morbido 12 mini kinder bueno Per decorare : Cacao amaro qb 12 […]
leggi ancora..Torta di bavarese a forma di stella.
- 10
- novembre
- 2015
Torta di bavarese a forma di stella con cioccolato bianco e lamponi. Ingredienti : 1 disco di pan di Spagna Per la bavarese: 3 tuorli 50 gr di zucchero 400 ml di latte intero Una bacca di vaniglia 6 gr di fogli di colla di pesce 100 gr di cioccolato bianco 400 ml di […]
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