Ricette torte. Tante ricette di dolci buonissimi e veloci. Torte famose rivisitate in chiave casalinga…

Ricetta code di aragosta

Ricetta code di aragosta. Ingredienti per ca 15 code di aragosta: Per le sfogliatelle: 500 gr. di farina W340 (o altra farina con proteine 11/12) 190 gr di acqua 40 gr di miele un pizzico di sale Per sfogliare: strutto qb Per la pasta choux:  125 gr di acqua 50 gr di  burro 150 gr […]

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Crostata moderna con bavarese alla nocciola

Crostata moderna con bavarese alla nocciola. Ingredienti: Per la frolla : frolla montersino Per la bavarese al cioccolato bianco e nocciola:  100 g latte intero fresco 40 g tuorlo 15 g zucchero 90 g cioccolato bianco 40 g pasta nocciola colla di pesce in fogli gr 3 250 g panna Per la ganache : 100 g cioccolato al latte 100 g di panna Per […]

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Ricetta biscotti schiaccianoci

Ricetta biscotti schiaccianoci. Ingredienti: 300 gr di farina 00 150 gr di burro 120 gr di zucchero un uovo un cucchiaio di miele una bustina di lievito per dolci una bustina di vanillina un pizzico di sale 30 gr di nocciole 30 gr di mandorle 30 gr noci pecan 90 gr di gocce di cioccolato […]

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Cupcake mimosa

Cupcake  mimosa. Ingredienti per 12 cupecake: 125 gr di yogurt bianco 125  gr di farina 00 50 gr di amido di mais 100gr di zucchero 120 gr di olio di riso 2 uova Un pizzico di sale Una bustina di lievito per dolci Una bustina di vanillina Per farcire: Nutella qb Per decorare: 250 gr […]

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Torta di mele frullate

Torta di mele frullate. Ingredienti per stampo da 26 cm: due mele golden 180 gr di zucchero 90 gr di burro morbido 50 gr di latte 2 uova una bustina di lievito per dolci 300 gr di farina Per decorare: zucchero al velo b Procedimento: Preparare la torta di mele frullate è facile e veloce. […]

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Ravioli dolci con cioccolato

Ravioli dolci con cioccolato. Ingredienti per 25 ravioli: Per la pasta: 65 gr di farina 00 65 gr di semola 20 gr di cacao amaro 1 uovo 20/30 gr di acqua Per il ripieno: 100 gr di ricotta 100 gr di Nutella 20 gr di cacao amaro 30 gr di zucchero al velo 50 gr […]

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Rotolo giapponese

Rotolo giapponese. Ingredienti 5 tuorli 50 gr di zucchero semolato 5 albumi 7′ gr di zucchero semolato 90 gr di farina 00 2 gr di lievito per dolci 50 gr di latte 50 gr di olio vegetale Farcire a piacere con: marmellata nutella miele Procedimento: Per preparare il rotolo giapponese occorre per prima cosa montare […]

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Salame di cioccolato

Salame di cioccolato. Ingredienti: 200 gr Cioccolato fondente 200 gr biscotti secchi 100 gr di burro a pomata 125 gr di zucchero a velo 10 gr di cacao amaro in polvere 10 gr di rum Procedimento: Per preparare il salame di cioccolato occorre  innanzi tutto montare a  il burro e lo zucchero insieme in planetaria […]

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Ricetta Baci Perugina

Ricetta Baci Perugina. Ingredienti per ca 15/20 cioccolatini: 100 gr di cioccolato fondente 50 gr di cioccolato al latte 20 gr di burro 60 gr di nocciole 50 gr di Nutella Per la finitura : nocciole intere qb 210 gr di Cioccolato fondente per ricoprire Per preparare la ricetta Baci Perugina occorre  mettere in una […]

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Biscotti al cocco

Biscotti al cocco. Ingredienti per circa 40 biscotti: 200 gr di farina 00 125 gr di cocco grattugiato 130 gr di zucchero 90 gr di olio di arachidi una bustina di lievito per dolci un cucchiaino di estratto di vaniglia 2 uova Per decorare: zucchero semolato qb zucchero al velo qb Procedimento: Per preparare i […]

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