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Risotto allo zafferano e salsiccia

Risotto allo zafferano e salsiccia. Ingredienti (per 4 persone):   1 cipolla bianca piccola o uno scalogno  brodo di carne o vegetale  qb ½ bicchiere di vino bianco  una bustina di zafferano 300 gr di salsiccia luganega olio extravergine d’oliva qb burro qb Parmigiano Reggiano qb   Risotto allo zafferano e salsiccia. Preparazione: Fare appassire […]

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