Plumcake gocce di cioccolato e lamponi
- 26
- Novembre
- 2015
Plumcake gocce di cioccolato e lamponi. Ingredienti: 250 gr di uova ( ca 4 uova ) 100 gr di farina di farro 100 gr di farina 00 50 gr di amido di mais 250 gr di mascarpone 250 gr di zucchero 1 bustina di lievito pizzico di sale 1 bacca di vaniglia 200 gr gocce di […]
read more
Fusi di pollo al bacon
- 26
- Novembre
- 2015
Fusi di pollo al bacon. Ingredienti per 4 persone : 8 fusi di pollo 12 fette di bacon 4 cucchiai di senape Sale qb Pepe nero qb Uno spicchio di aglio Rosmarino qb Salvia qb Olio evo qb Un bicchiere di vino bianco Lavare ed asciugare per bene i fusi di pollo. Togliere a ciascun […]
read moreRicetta tigelle
- 25
- Novembre
- 2015
Ricetta tigelle. Ingredienti per circa 50 tigelle 1kg di farina 00 200 ml latte 100 gr strutto 220 ml di Acqua Sale qb 1 cubetto di Lievito Ricetta tigelle. Preparazione : Impastare tutti gli ingredienti, tranne il sale che va aggiunto per ultimo, in planetaria per una decina di minuti fino ad ottenere un […]
read moreBiscotti di frolla al cacao ripieni
- 10
- Novembre
- 2015
Biscotti di frolla al cacao ripieni. Ingredienti: Burro 250 gr Zucchero al velo 200 gr Cacao amaro in polvere 30 gr 2 uova intere Lievito per dolci 7,5 gr Farina 00 500 gr Per farcire: 100 gr di cioccolato bianco 50 gr di panna per dolci Per decorare: Zucchero al velo qb […]
read moreMini cheesecake salata
- 10
- Novembre
- 2015
Mini cheesecake salata. Ingredienti per 5 mini cheesecake : Per la base: 2 pacchetti di crackers salati Basilico qb Burro fuso 30 gr Parmigiano 2 cucchiai Per il ripieno: 250 gr di formaggio Philadelphia 2 formaggini Per decorare: Miele qb Crema di Aceto balsamico qb Mini cheesecake salata. Procedimento: In un frullatore frullare […]
read moreTorta di bavarese a forma di stella.
- 10
- Novembre
- 2015
Torta di bavarese a forma di stella con cioccolato bianco e lamponi. Ingredienti : 1 disco di pan di Spagna Per la bavarese: 3 tuorli 50 gr di zucchero 400 ml di latte intero Una bacca di vaniglia 6 gr di fogli di colla di pesce 100 gr di cioccolato bianco 400 ml di […]
read moreFocaccia Babbo Natale
- 09
- Novembre
- 2015
Questa focaccia Babbo Natale, la si trova ormai dappertutto sul web ognuno con il suo impasto. Io per fare il mio babbo Natale ho usato la mia ricetta per la focaccia sostituendo però la quantità di acqua necessaria con latte. Ingredienti : 600 gr di farina 2 cucchiaini di zucchero 100 gr […]
read moreLasagne di pesce
- 09
- Novembre
- 2015
Lasagne di pesce. Ingredienti per 4 persone: 200 gr salmone fresco 300 gr coda rospo 300 gr code di gambero 300 gr pomodorini datterini Olio qb Sale qb Pepe nero qb 1 spicchio di aglio 1/2 bicchiere vino bianco 1 confezione di lasagne sfogliavelo Per la vellutata di patate: 1 scalogno 2 patate […]
read moreCrostini di polenta con brie, salmone e cipolla caramellata
- 09
- Novembre
- 2015
Crostini di polenta con brie, salmone e cipolla caramellata.Ingredienti per 12 crostini: 1/2 confezione di polenta valsugana precotta 1 confezione di crema di brie 200 gr di salmone affumicato 2 cipolle rosse Olio qb Sale qb Zucchero qb Prezzemolo qb Procedimento: Cuocere la polenta come indicato sulla confezione e dopo stenderla su […]
read moreAlbero di biscotti
- 07
- Novembre
- 2015
Albero di biscotti. Ingredienti : 1 kg di pasta frolla Cioccolato bianco 100 gr Palline colorate di zucchero qb Zucchero a velo Procedimento albero di biscotti: Stendere la pasta frolla a 1/2 centimetro di altezza. Con dei taglia biscotti di varie misure ricavare delle stelle dalla pasta che cuocerete in forno preriscaldato a […]
read more
