Insalata di merluzzo e patate
- 20
- Settembre
- 2016
Insalata di merluzzo e patate. Ingredienti per 4 persone : 6 patate medie 400 gr di merluzzo fresco Olio qb Sale qb Uno spicchio di aglio Prezzemolo qb Insalata di merluzzo e patate. Procedimento: Sbucciare le patate e tagliarle in quattro/sei pezzo non troppo piccoli. Metterli in una pentola piena di acqua e portare a […]
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Quinoa zucchine e gamberetti
- 20
- Settembre
- 2016
Quinoa zucchine e gamberetti. Ingredienti per due persone : 120 gr di quinoa 300 gr di acqua Sale qb 2 zucchine medie 200 gr di gamberi sgusciati Brodo vegetale o acqua qb Uno spicchio di aglio Olio qb Pepe qb Quinoa zucchine e gamberetti. Procedimento: In una pentola mettere la quinoa, l’acqua e il […]
read moreCrostata sbriciolata mele e amarene
- 12
- Settembre
- 2016
Crostata sbriciolata mele e amarene. Ingredienti: Per la frolla: 500 gr di farina 250 gr di zucchero al velo 2 uova intere 250 gr di burro a pezzetti Una fiala di aroma al limone Per farcire: Due mele golden Amarene sciroppate qb Per decorare : Zucchero al velo qb Preparazione: Inserire in planetaria tutti gli ingredienti […]
read moreCrostata di rose di verdure
- 08
- Settembre
- 2016
Crostata di rose di verdure. Ingredienti: Un rotolo di pasta brisè 250 gr di Philadelphia 120 gr di tonno sott’olio 1 uovo Sale qb Pepe nero qb Pane raffermo o pan carrè 250 gr Uno spicchio di aglio Olio evo qb Origano qb Basilico qb Sale qb Crostata di rose di verdure. Procedimento: Srotolare la pasta […]
read moreCrostata morbida salata
- 06
- Settembre
- 2016
Crostata morbida salata. Ingredienti: Per la base morbida: 3 uova medie 125 ml di olio di semi 125 ml di latte 240 gr di farina Una bustina di lievito istantaneo 70 gr di parmigiano grattugiato Sale qb Pepe nero qb Per la decorazione: 80 gr di Philadelphia 4/5 cucchiai di dressing allo […]
read moreCrostata di frutta fresca con frolla all’olio
- 05
- Settembre
- 2016
Crostata di frutta fresca con frolla all’olio. Ingredienti per una crostata 25 x 30: 400 gr di farina 00 150 gr di zucchero 120 gr di olio di semi 120 gr di uova (ca. 2 uova) Una bacca di vaniglia Un pizzico di sale Un cucchiaino di lievito per dolci Crema pasticcera ( utilizzare la dose […]
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