Ricetta buchteln
- 29
- Gennaio
- 2017
Ricetta buchteln. Ingredienti per circa 20 buchteln: 60 gr di zucchero 140 gr di latte 25 gr di lievito di birra 2 uova 50 gr di burro I semi di una bacca di vaniglia La buccia di un limone grattugiata Un pizzico di sale 420 gr di farina Burro per spennellare qb Zucchero al velo qb […]
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Ricetta polpette al sugo
- 28
- Gennaio
- 2017
Ricetta polpette al sugo. Ingredienti: Per le polpette: 400 gr di carne trita mista 200 gr di pane raffermo 120 gr di parmigiano grattugiato 60 gr di pecorino grattugiato 1 spicchio di aglio Prezzemolo qb Sale qb Pepe qb 3 uova Per il sugo: 1 cipolla rossa 750 gr di passata di […]
read moreStelle filanti di pasta all’uovo
- 26
- Gennaio
- 2017
Stelle filanti di pasta all’uovo. Ingredienti: 500 gr di farina 5 uova Coloranti alimentari a piacere Condimento: Burro qb Salvia qb Parmigiano qb Stelle filanti di pasta all’uovo. Procedimento : Impastare la farina con le uova fino ad ottenere un panetto abbastanza liscio e compatto. Mettere a riposare una mezz’ora in frigorifero […]
read moreRose arancia e cioccolato
- 21
- Gennaio
- 2017
Rose arancia e cioccolato. Ingredienti: 300 gr di farina 00 300 gr di zucchero 3 uova Un’arancia intera bella grande con la buccia Una bustina di lievito per dolci Una bustina di vanillina 100 ml di latte 100 ml di olio di semi 150 gr di gocce di cioccolato Burro qb per la teglia […]
read moreCornetti salati velocissimi senza lievitazione
- 14
- Gennaio
- 2017
Cornetti salati velocissimi senza lievitazione. Ingredienti per 16 cornetti Un vasetto di yogurt bianco 125 gr Un vasetto di yogurt pieno di latte Un vasetto di yogurt pieno di olio di semi Philadelphia 80 gr Tre vasetti di yogurt pieni di farina 00 Una bustina lievito istantaneo Sale qb Due cucchiai di latte Semi […]
read moreBiscotti di frolla montata
- 02
- Gennaio
- 2017
Biscotti di frolla montata. Ingredienti: 650 gr di farina 180w 50 gr di fecola di patate 500 gr di burro 250 gr di zucchero al velo 2 gr di vanillina Un pizzico di sale 150 gr di uova (2/3 uova ) Per decorare : 200 gr di cioccolato fondente Zucchero al velo web Biscotti […]
read moreCaramelle di pasta fresca con cotechino e lenticchie
- 02
- Gennaio
- 2017
Caramelle di pasta fresca con cotechino e lenticchie: Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 3 uova 300gr di farina Per il ripieno: 200gr di cotechino già cotto 400gr di patate lessate 50/60gr di parmigiano grattugiato Per condire: 100gr di lenticchie lesse una carota un gambo di sedano tre pomodori sbollentati […]
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