Meringa francese a freddo.Ingredienti : 250 gr di albume 250 gr di zucchero semolato 250 gr di zucchero semolato Semi di bacca di vaniglia Procedimento : Per preparare la meringa francese a freddo mettete gli albumi in planetaria e iniziate a montare con la frustava filo . Quando risultano semi-montati unite la prima parte di zucchero […]
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