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Meringa italiana ricetta di Luca Montersino

  • 26
  • Luglio
  • 2015

Meringa italiana ricetta di Luca Montersino. Ingredienti:   330 gr di albumi 110 gr di destrosio 560 gr di zucchero semolato 150 gr di acqua   Procedimento: Fare montare gli albumi con il destrosio ( in mancanza potete utilizzare 50 gr di glucosio liquido). Cuocere acqua e zucchero portandoli alla temperatura di 121 gradi C. […]

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Tanti di voi sanno già il motivo del nome del mio blog. Luna e Mia sono le mie due bimbe bellissime che già in tenera età si dilettano in cucina con allegria insieme a me. Per voi tante buone ricette ma sopratutto le torte e i dolci in generale che adoro cucinare..

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