Ricetta cuzzupe con lievito madre
- 01
- Aprile
- 2020
Ricetta cuzzupe con lievito madre. Ingredienti: Per la biga: 100 gr di lievito madre 100 gr di farina 00 50 gr di acqua Per il poolish: 100 gr di farina 00 100 gr di acqua 2 gr di lievito di birra Per l’impasto : 800 gr di farina 00 4/5 uova (ca […]
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