Ricetta Torta Sbrisolona. Ingredienti:

• 200 gr di farina 00
• 200 gr di farina di mais fine
• 200 gr di burro
• 200 gr di zucchero semolato
• 200 gr di mandorle sgusciate non pelate
• un uovo intero
• un pizzico di sale

Procedimento:

Per preparare la Ricetta Torta Sbrisolona occorre mettere tutti gli ingredienti in planetaria con frusta K , comprese le mandorle tritate grossolanamente,  e impastare a velocità media fino ad ottenere un composto  sbriciolato e non compatto. Potete anche procedere a mano in una ciotola creando sempre un composto sbriciolato.

Versare le briciole in uno stampo da circa 26 cm,  precedentemente imburrato e livellare il composto senza schiacciarlo.

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 30/40 minuti fino a doratura.

La  Torta Sbrisolona è pronta!!!