Corona di pizza. Ingredienti:

• Pasta per la pizza 400 gr
• 200 gr di mozzarella per la pizza
• 100 gr di passata di pomodoro
• Origano qb
• Per farcire:
• Salame piccante a dadini  qb
• Alici sott’olio qb
• Prosciutto cotto qb
• Zucchine trifolate qb

 

Per decorare :

• Pomodorini ciliegina qb
• Basilico qb

 

Procedimento :

Preparare la pasta per la pizza e lasciare lievitare. Una volta lievitata stendere la pasta fino ad ottenere una forma ovale allungata. Distribuire sulla sfoglia la passata di pomodoro e la mozzarella grattugiata con una grattugia a fori  grandi. Distribuire le varie farciture suddividendole sulla sfoglia e pizzicare la pasta in vari punti a seconda della farcitura. Chiudere a ciambella.

Infornare in forno preriscaldato a 250 gradi fino a doratura. Decorare con basilico e pezzetti di pomodorini e servire immediatamente.