Ricetta salsa guacamole
- 26
- Maggio
- 2019
Ricetta salsa guacamole. Ingredienti:
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- Un avocado maturo
- 5 pomodorini ciliegia
- Il succo di un lime
- 1/4 di peperone verde media grandezza
- 1/2 scalogno
- 20 gr di olio evo
- Pepe nero qb
- Sale qb
- Peperoncino piccante a piacere (facoltativo)
Procedimento:
Tagliate a metà l’avocado, togliere il nocciolo e sbucciarlo.
Tagliare a pezzi l’avocado, il peperone, i pomodorini e lo scalogno e mettere gli ingredienti in un boccale. Aggiungere il succo di lime e l’olio. Salare e pepare a piacere e aggiungere se volete un po’ di peperoncino piccante. A questo punto frullare con il frullatore a immersione fino ad ottenere una salsa liscia e cremosa.
La salsa è pronta per accompagnare tortilla, pane , carne alla griglia e pesce.
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Ricetta salsa guacamole.
Fernanda
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