Corona di pizza

Corona di pizza

Corona di pizza. Ingredienti:

corona di pizza
  • Pasta per la pizza 400 gr
  • 200 gr di mozzarella per la pizza
  • 100 gr di passata di pomodoro
  • Origano qb
  • Per farcire:
  • Salame piccante a dadini  qb
  • Alici sott’olio qb
  • Prosciutto cotto qb
  • Zucchine trifolate qb

 

Per decorare :

  • Pomodorini ciliegina qb
  • Basilico qb

 

Procedimento :

Preparare la pasta per la pizza e lasciare lievitare. Una volta lievitata stendere la pasta fino ad ottenere una forma ovale allungata. Distribuire sulla sfoglia la passata di pomodoro e la mozzarella grattugiata con una grattugia a fori  grandi. Distribuire le varie farciture suddividendole sulla sfoglia e pizzicare la pasta in vari punti a seconda della farcitura. Chiudere a ciambella.

corona di pizza1

Infornare in forno preriscaldato a 250 gradi fino a doratura. Decorare con basilico e pezzetti di pomodorini e servire immediatamente.

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