I dolci al cucchiaio, ricette veloci e deliziose.. solo per golosi !
Fagottini di crepes alle fragole
- 01
- Maggio
- 2015
Fagottini di crepes alle fragole. Ingredienti per sei fagottini : 6 Crepes 250 gr di mascarpone 100 gr di zucchero al velo 50 ml di panna 250 gr di fragole Per la ganache: 100 gr di cioccolato fondente 200 ml di panna Per decorare : 6 fragole 2 Bacche di vaniglia […]
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Cestini con crema e frutti di bosco
- 04
- Marzo
- 2015
Cestini con crema e frutti di bosco. Ingredienti per 4 cestini: Per i cestini: 1 albume d’uovo Stesso peso di zucchero a velo Stesso peso di farina Stesso peso burro fuso Per la crema al mascarpone: 2 tuorli 100 gr di zucchero 250 gr di mascarpone 100 gr di panna Per decorare […]
read moreTorta perla rubino di Luca Montersino
- 07
- Gennaio
- 2015
Torta perla rubino di Luca Montersino. Ingredienti: Per la bavarese al cioccolato bianco: 250 g latte intero fresco 50 gr zucchero semolato 100 g tuorli 10 g colla di pesce in fogli 250 g cioccolato bianco 500 g panna Una bacca di vaniglia bourbon Per la finitura: 300 g pan di Spagna 50 g lamponi […]
read moreTorta bounty
- 07
- Gennaio
- 2015
Torta bounty. Ingredienti : Per la base : 20 biscotti al cioccolato 50 gr di burro Per il ripieno : 250 gr mascarpone 200 ml di panna da montare 90 gr di zucchero al velo 200 gr di farina di cocco Per la ganache di copertura : 100 gr di cioccolato fondente […]
read moreTorta pere e cioccolato
- 19
- Dicembre
- 2014
Torta pere e cioccolato. Ricetta di Luca Monetersino. Ingredienti : 270 gr uova intere 50 gr tuorli 360 gr di zucchero 35 gr di miele 300 gr farina di riso ( oppure 00) 60 gr cacao amaro 6 gr lievito 80 gr olio evo 1 pizzico di sale 1 Bacca di vaniglia 700 gr […]
read moreTorta tiramisù
- 18
- Novembre
- 2014
Quale è il dolce italiano più famoso al mondo ? Senza dubbio il tiramisù. E allora perché non complicarci un po’ le cose facendo una torta tiramisù ! Ingredienti : 2 dischi di pan di Spagna 3 Tuorli d’uovo 100 gr acqua 120 gr zucchero 500 grammi di mascarpone 400 ml di panna […]
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